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高知観光をする人必見!高知県に来たら絶対食べてほしい海の幸

高知,観光 地域PR

 

みなさんは高知県に来たことがありますか?

 

こんにちは!webライターのtomo@Tomo_43ad)です(^^♪

 

高知と言えば何が思い浮かびますか?…….そうです!カツオのたたきですよね(#^^#)

 

ちょっと強引ですが、高知は太平洋が近くにあるので、カツオをはじめとする海の幸がたくさん獲れます!

 

高知にはまだあまり知られていないけど、おいしい海の幸がたくさんあるんです!そこで今回は、高知観光に来たら食べてほしいおいしい海の幸をご紹介します(#^^#)

高知にはおいしい海の幸がいっぱい!どうして海の幸が豊富?

高知,観光

 

ここからはまず、高知はどうして海の幸が豊富に獲れるのかを解説していきます!

 

高知で海の幸が豊富に獲れる理由として、太平洋が目の前にあることが挙げられます!太平洋が目の前にあるので、すぐに漁をすることができます(#^.^#)

 

また、高知周辺の海は「黒潮」と言われる暖かい海流が流れています!そのため、黒潮を回遊している回遊魚などが獲れるので、海の幸が豊富なのです!

 

カツオもその1つですね!(^^)!

 

さらに、漁師さんが多いのも理由の1つと言えます(#^^#)高知は海が近いこともあって昔から漁師町が多くありました!

 

そのため、漁師が多く魚介類がたくさん市場に出回ることも、私たちが海の幸を楽しめる理由になっています(#^^#)

 

高知観光に来たら絶対食べてほしい!高知の海の幸

高知,観光

 

ここからは、本題の高知観光に来たら絶対食べてほしい海の幸をご紹介していきます!(^^)!

 

海が近くにある高知では、どんな魅力的な海の幸を味わうことができるのでしょうか!どれでは見ていきましょう(#^.^#)

 

高知のおすすめ海の幸① カツオ

高知,観光

 

高知観光に来たら絶対食べてほしい海の幸に「カツオ」があります!高知県のカツオは有名ですよね(#^^#)そんなカツオの有名な料理に「カツオのたたき」があります!

 

カツオのたたきは、カツオを藁などを燃やしたうえで炙り、塩やポン酢などをつけて食べる高知の名物料理です(#^^#)

 

やっぱり高知で食べるカツオのたたきは絶品です!なんといっても鮮度が違います(^^♪海が近くにあるので、水揚げされたカツオがすぐに提供されるため、おいしいんです!

 

ちなみに、カツオのたたきは、スーパーでも売っていますし、居酒屋などでも食べることができますよ!

 

おすすめは「ひろめ市場」のカツオのたたきです!お酒も飲めるので、おすすめですよ(^^♪

 

また、カツオはたたき以外にも料理があります。例えば、生のまま刺身にして食べたり、漬けにして出し茶漬けにして食べたりします。

 

カツオの生刺身は、たたきとまた違ってあっさりしていて食べやすいです!また、出し茶漬けは、カツオのうまみと出汁がマッチして非常においしいです!

 

高知に観光に来たらぜひ、カツオ料理を食べていただきたいです(*^^*)

 

高知のおすすめ海の幸② ウツボ

高知,観光

 

高知観光に来たら絶対食べてほしい海の幸に「ウツボ」があります!ウツボと聞いてもあまりピンとこない人もいると思います。ウツボは上記の画像の魚です(^^♪

 

かなり怖い顔をしていますが、このウツボは高知では一般的に食べられている食材です!顔は怖いですが、非常においしい魚です。

 

顔が怖いので勘違いされがちですが、非常においしい魚なんですよ!

 

ウツボはいろいろな料理に使用されます!例えば、ウツボのから揚げ・ウツボのたたき・ウツボの刺身・ウツボ鍋などにして食べられています(#^^#)

 

ウツボは淡泊な白身で、非常に上品な味がします!特に私がおすすめするウツボ料理は、ウツボのから揚げとウツボ鍋です(^^♪

 

ウツボのから揚げは定番料理なのですが、淡泊な白身が非常においしいです!また、から揚げですのでウツボを初めて食べる人でも食べやすい料理だと思います。

 

ウツボ鍋は、なんといってもウツボのプルプル感が魅力です!ウツボは鍋にするとプルプルのゼリー状の部分ができます。このプルプル食感が私は好きです(#^.^#)

 

このように、ウツボ料理は非常においしいので、高知に観光に来た時には食べてみてください!

 

高知のおすすめ海の幸③ シラス

高知,観光

 

高知に観光に来たら絶対食べてほしい海の幸に「シラス」があります!シラスは高知でもよく獲れる魚ですし、全国的にも有名な魚ですよね(#^.^#)

 

このシラスは、高知でもよく食べられている魚です!特に有名なのは安芸地域のシラスで「釜揚げシラス丼」が名物になっています!

 

釜揚げシラスがあっさりしていてとてもおいしいです!シラスのうまみが感じられますよ(^^♪

 

釜揚げシラスは、生シラスを一度釜揚げしたものですが、生のシラスも食べることができます!生のシラスのことを高知では「どろめ」と呼びます(#^.^#)

 

このどろめは、ゆずポン酢をかけて食べるとおいしいです!特にどろめは新鮮さが大切ですので、ぜひ高知に訪れて食べてみてはいかがでしょうか?

 

tomoがおすすめする!高知観光の際は海の幸を食べるべし

 

ここまでで、高知に観光に来たら絶対食べてほしい海の幸をご紹介しました!高知の海の幸は全国に誇れるくらいおいしいと思っています(^^♪

 

全国にもおいしい海の幸はたくさんあります。でも、高知ならではの海の幸もあるので、ぜひ高知に訪れて海の幸を堪能してみてください!(^^)!

 

高知の海の幸の虜になること間違いなしです(^^♪

 

ちなみに、高知には海の幸以外にもたくさんの海の魅力があります!以下の記事では高知の海の魅力をご紹介しています(#^.^#)

 

高知県はまだまだこんなもんじゃない!南国高知の「海」の魅力をご紹介
高知県はかつおのたたきが有名ですが、「海」が近くにあります。そんな高知県の海はすごく魅力的なんです!そこで今回は、高知県の「海」の魅力をご紹介します。

 



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tomo

高知県在住のフリーライター。
webサイトを中心に記事作成を行っています!webライターのスキルを活かして、webライターに関する記事や大学生向けの卒論などの記事も投稿中。その他雑記ブログの更新もあります!
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